Embaucher un employé à distance en Italie depuis la France : obligations légales

Notre société française souhaite recruter un développeur basé en Italie. Nous n'avons pas d'entité en Italie. Quelles sont les options — employer of record, freelance, ouverture d'une succursale — et quelles sont les implications réelles en termes de cotisations sociales et de fiscalité dans les deux pays ?