Partita IVA per nomadi digitali italiani che lavorano dall'estero: come funziona

Lavoro come sviluppatore software da remoto e trascorro più di 183 giorni all'anno fuori dall'Italia. Posso mantenere la partita IVA italiana? Quando scatta la residenza fiscale estera? Conviene chiudere la partita IVA e aprire una società all'estero?